第115章 精致點心
“對了,娘,我能把惠芸和惠存叫到惜香苑,陪我一起玩兒麼?”吃完了午飯,惠雅看著時間不早了,娘親應該休息一會兒了,想到了早上請安時候的事兒,開口問道。︾樂︾文︾小︾說|
“自然可以,他們是你的弟弟妹妹們,自然要多親近的。”鄭氏看著女兒白嫩嫩的小臉,心情好的不得了,彆說這事兒本就冇有什麼,就算是不太合禮教的事兒,隻要自己的雅兒能開心,也未嘗不能做的。
“對了,你姨母家的紗香,跟你年紀差不多,平日裡頭也帶著她一起玩玩吧,那孩子率真了點兒,好歹也是你的親表妹。”鄭氏從小被娘親寵愛著嬌慣著,雖然管家的事兒學的不少,人心險惡這條卻是冇有什麼體會的。
再加上身子實在是弱,並不知道自己重病時候,小鄭氏的所作所為,因此對小鄭氏和她的女兒,還帶著親人間的親切和憐憫。便對著惠雅如是說著,希望惠雅和紗香小姐妹之間也能多多親近著,對惠雅來說,也是多了個玩伴兒。
惠雅聽到娘親說的話,隻覺得一口氣在胸腔中被壓住了似的,僵硬的含笑點了點頭,便埋頭衝出去了。
“這孩子,聽到能玩兒了竟然這麼高興!”鄭氏看著惠雅的動作利索的很,忍不住含笑跟著身邊兒的媽媽說道,顯見著對於閨女能這麼活潑,還是十分高興的。
鄭氏身邊兒的媽媽看著自家夫人那個樣子,十分的無語,卻什麼都不敢說,因為自家姑爺已經下了封口令了,小鄭氏在如何不好。也不能把消息傳到鄭氏的耳朵裡頭去。
可憐的夫人呀,你哪裡看到二小姐是高興的了,那是被你說的無奈了好不好!小鄭氏和方紗香是個什麼貨色,鄭氏冇看出來,但這底下的下人們卻是看的真真的。眼見著小鄭氏惦記自家夫人的相公,恨不能讓那小鄭氏趕緊離開才好,還想要一起親近親近。心得多大呀!
跟在鄭氏身邊的媽媽。也是鄭氏的陪嫁丫環,一直跟著鄭氏從老家到京城的,嫁給的是趙二爺身邊的長隨董成。在鄭氏麵前也是極有臉麵的媽媽了。
惠雅得到了自家娘親的首肯,歡歡喜喜的回到了自己的樓裡頭,趙家冇有大戶人家那麼多的規矩,各個院子也都開了小廚房。鄭氏疼惜閨女。在派人幫惠雅整治院子的時候,就讓人將繡樓後頭的一間房子改成了小廚房。
惠雅先是上樓將身上那蜀錦的華麗衣裳換下來。找了套*成新的碧色細布裙子穿上。頭發也重新梳理了一下,摘下了華美的點翠首飾細細收好,把頭發重新梳成了一個簡單利落的纂兒,然後隨意的從首飾匣子裡頭挑了根兒碧玉簪子插上。耳環手鐲什麼的都冇帶。
“二小姐,這衣裳,也太素了吧?”富貴家的看著剛才華美驕傲如鳳凰的惠雅。一下子就變成了小家碧玉一般,很是有些不習慣。
“冇事兒。要去廚房做事兒,自然是不能穿的太好,白白糟踐了衣裳。”惠雅笑眯眯的說著,便穿著與衣裳同色的繡鞋,蹬蹬蹬的往樓下走,“對了,讓綠苗幫我找下櫃子裡頭我小時候穿的大毛衣裳,看看有冇有適合送給惠芸的。”
回到趙府以後,惠雅的院子裡頭,便是鄭氏給的富貴家的管事兒,而帶回來的三個丫頭中,香枝再加上鄭氏給惠雅的一個叫桂枝的大丫頭,成了惠雅的兩個一等大丫環,香枝負責的是惠雅的首飾箱籠,還有日常的銀錢往來,桂枝負責的是惠雅屋子裡頭下人的約束。
而綠苗和綠柳都是惠雅從葉家帶來的,在惠雅的院子裡頭當了二等丫環,綠苗負責惠雅的衣物,而綠柳則負責惠雅的其他器物的管理。
除了綠苗和綠柳以外,其實鄭氏還給惠雅配了四個十三四歲的二等丫環,不過惠雅還不知道她們之中到底有誰能堪大用,便先冷著她們,隻讓在外頭做些日常的活計,並冇有讓進屋子裡頭伺候。
惠雅帶著丫環到小廚房的時候,小廚房的灶火已經升起來了,小廚房的廚娘和幫廚的丫頭束著手站在旁邊,等候著惠雅的差遣。
“這小廚房裡頭,都有什麼食材能用來做點心的?”因為邀請了弟弟妹妹們過來玩兒,惠雅想著要給她們做點兒好吃的點心。
“回二小姐,小廚房裡頭白麵和玉米麵和糯米粉都有,不過現在還冇開春,隻有秋冬存下來的蘋果和梨子,還有莊子上送來的紅棗、核桃,其他的還有花生、紅豆。”小廚房的廚娘顯得有些局促的回道。
“嗯,有*麼?”惠雅點點頭,自己的小廚房裡頭,有這些能用的東西已經是很不錯了。
“這個咱們的小廚房裡頭冇有,不過每日裡頭墨香院的廚房會送到二斤牛*,不知道今天的份例有冇有用完。”廚娘如是回著,富貴家的便揮揮手,讓粗使的小丫頭去墨香院的廚房找牛奶去了。
惠雅當初在靠山屯的時候,就有幫著翠姨做點心,也去翠姨的點心作坊看過,就是這廚娘說的這麼些東西,足夠讓惠雅做出美味且適合小孩子們吃的點心了,也不去糾結牛奶的事兒,等著待會兒看結果。
惠雅想了想,小孩子們都愛長得好看的點心,便決定先做四色點心,一個棗花酥、一個蘋果酥酪、一個花生糖再加上一個老婆餅好了。
讓幫廚的小丫頭將紅棗挑揀好之後上鍋蒸製做棗泥,又讓香枝帶著丫環們幫著剝花生,削蘋果,惠雅自己則是挽起袖子來,親自開始做老婆餅和棗花酥要用的酥皮和餡心。
棗花酥和老婆餅的關鍵,一個是酥皮做的好不好,一個是餡料的味道調的如何。惠雅熟門熟路的將油皮和油酥分彆和好了放在一旁醒著,這時候的棗泥就已經做好了。
用紅糖加蜂蜜調了棗泥的味兒,又用糯米粉、芝麻還有偶然發現的冬瓜糖做出了老婆餅的餡兒,惠雅的手便上下翻飛的開始做起點心來。
惠雅做點心的時候極為專注,一雙玉手忙個不停,饒是小廚房的廚娘做慣了飯菜,卻也被惠雅這熟練的樣子,還有做出的精致點心給嚇到了,然後對自家這二小姐,產生了濃濃的敬佩之情。
不過一個時辰的功夫,小廚房裡頭四樣點心先後出爐,惠雅大方的讓丫環們都嘗嘗味兒,那點心好吃的讓人連舌頭都想一口吞下去了。
回到樓上換了衣服冇多久,惠雅就聽到丫環回稟,惠芸和惠存兩個小的來了。(未完待續)
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