第351章 田螺鴨腳煲
“之前就稍微意識到這個問題……”張勳喝著湯，眼睛卻看向朱信，“美味姑且不說，但菜品的類型來看，莫非你最擅長的，其實是家常菜？”
“大概吧……”朱信朝著她笑了笑，反正到他這裡，A5和牛都能當成普通牛肉來用。
其實仔細想想，把高級貨當成普通貨這樣糟蹋，會有種背德的快感。
同時若是這樣還能把菜肴做的美味，那麼食客會不會有種驚喜的感覺？
說到底，能經常吃得起A5和牛的人，根本不在意那點逼格。
隻有偶爾去吃一次的，才需要可以講究逼格。
畢竟材料收費那麼貴，不把格調搞得高點，這錢花得真的心痛。
“不過也冇差。”張勳無所謂的回道，“高規格的飲宴，規矩多得要死！”
張勳同樣出身大戶人家，從小接受的教育，和袁術不相上下。
作為一個‘上將’，家裡要求比其他族人還要嚴格。
和袁術一樣，她也不喜歡這樣，但冇辦法。
或者說，這才是她和袁術，能成為朋友的主要原因。
兩人的境遇，其實都差不多。
湯水鹹香為主，張勳覺得加豆腐有些多餘，前湯冇必要那麼複雜的口感。
可真要說多餘，仔細品品又覺得不是。
畢竟這樣加個豆腐，居然也挺搭的。
隻能說湯頭更有層次感，又不會讓味道過於濃鬱，姑且算是錦上添花。
前菜上來，不是什麼大菜，很普通的烤羊肉串。
肥瘦相間，尤其是剛下烤架，上麵的油脂還是滋滋作響，孜然和辣椒麵的香味撲麵而來。
還真彆說，剛剛喝了前湯，哪怕是鹹香為主，還是覺得有些淡口。
仔細想想，可能是豆腐的關係，現在就特彆想吃點重口的。
羊肉串不錯，一口撕下一大塊，頓時滿嘴流油。
略微有點膻味，不過隻覺得這膻味反而就是這道菜的靈魂。
應該說這樣更有野性一些，一口一口，轉眼四串羊肉串冇了！
“不夠啊！”陳蘭直接抱怨起來，“下一道，快點上來！該死的，冇有酒！”
那麼說還真是，吃這個冇有酒的話，感覺真的折騰。
話說朱信那家夥，不會是故意這樣的吧？
把她們幾個灌醉，到底有什麼意圖？
就算她們三個喝醉，身後那五百士卒，難道都是擺設不成？
撐死，也就明天休整一天醒醒酒，然後再攻城，多出一天時間，就能讓你們的命運改變嗎？
“要不……”想到這裡，張勳試著說了句，“小酌兩杯？”
“額……不太好吧？”陳蘭雖然有些意動，不過更多是擔心。
軍中不能喝酒，尤其現在還在戰時。
幾個主將和的酩酊大醉，這可不像樣！
“兩杯的量，問題應該不大。”梁綱想了想，畢竟大家私下喝酒，都是一斤起步。
就兩杯的話，也就稍微漱漱口的程度，無傷大雅。
“那就來兩杯吧！”孫策也冇想到，隻是前菜，居然已經讓三人忍不住想要喝酒。
好吧，其實她也有些想要喝酒。
也不是說酒癮犯了，而是這些菜吃了之後，會真的有種想喝酒的衝動。
比如說狗肉這玩意，買回鹵好的狗肉，放入鍋裡滾一滾，僅僅那味道，就讓人很想喝一杯。
“我們也……”朱然弱弱的問了句，陸遜冇有說些什麼，眼神之中的意動毫不掩飾。
“你們年紀還小！”朱信訓斥道，“白酒就彆指望，喝點甜酒就好！”
按照正常的曆史，這個時代茶水都還冇有徹底普及。
尤其烹茶那玩意，也就是兩個文士之間‘品雅’的玩意。
常用的飲品，估計不是水就是酒，還真冇得選。
是以十幾歲的年輕人，也開始學著喝酒，那也是冇辦法的事情。
也多虧這時代的酒水度數不會太高，再說不是還有甜酒這玩意麼？
按照這個時代的叫法，應該是醪糟。
“哦……”兩個小屁孩乖乖回應，多少有些不滿，她們已經不小了。
很多普通的女性，十幾歲嫁人不說，孩子估計都已經磕磕碰碰學走路了。
白酒這裡當然冇有，隻能去合肥城裡麵拿。
周瑜麵色有些古怪，你們到底吃得多嗨，居然酒都已經喝上了。
想到赴宴的人裡麵，還有兩個少女，頓時覺得這幫大人在帶壞孩子。
“看來老朽冇有出場的機會了。”黃忠笑吟吟的說道，“可惜了，不能去參一腳。”
不考慮升不升級，技能提不提升的問題，好好品嘗美食，也是不錯的體驗。
自從品嘗過朱信的菜肴，同時又冇有後顧之憂後，品嘗美食，儼然成為黃忠為數不多的興趣。
大概是前半生顛沛流離，以後的日子，打算對自己好一些。
“要不你也過去參一腳？”周瑜冇好氣的說道，都什麼時候，還那麼不正經。
“不不不，老朽說過要在這裡預防萬一，那就真的要儘忠職守。”黃忠搖了搖頭。玩笑歸玩笑，正事歸正事，他還是分得很清的。
白酒和醪糟被送過去，白酒還好，直接喝其實就不錯。
溫一溫酒精會揮發，味道會變得辛辣濃烈。
不過其實這樣喝又彆有一番滋味，配合煎炸烤的下酒菜會很不錯。
醪糟卻是要熱一熱，這樣才能把酒味釋放出來。
在熱乎乎的情況下打入一個雞蛋，還能讓醪糟更加鮮美。
“喂喂喂，田螺和鴨腳是什麼鬼？”第三道上來，是田螺鴨腳煲，張勳抱怨起來。
田螺懂的都懂，有股特殊的味道，但螺螄粉裡麵的臭味，卻來自用幾十年老酸水泡製的酸筍。
僅僅是田螺，味道很古怪，但聞起來總體是香的，吃起來也香。
鴨腳不用說冇有肉，基本就是皮和筋。
相對熬得透，膠原蛋白很豐富。
田螺鴨腳，配上紫蘇和酸筍。
剛打開沙煲，一股異香撲麵而來，要說也算食指大動，隻是一看材料，多少還是有些抱怨。
張勳三人，可從來冇有吃過這種食材。
“田螺已經特彆處理過，冇有泥味，加起來一吸，肉就出來了。”朱信回道，這些田螺，都是專門去過尾的，所以基本可以把肉直接吸出來。
還記得小時候吃的田螺其實是不去尾，吸不出來，隻能用牙簽來挑出來。
不知道什麼時候開始去尾，就這樣麻煩點，畢竟一盤螺少說四五十個，那就得夾個四五十下。
一晚賣個一百盤出去，四五千的田螺，都不知道要夾到什麼時候。
“我不是說田螺的味道，而是為什麼會選這個？”張勳抱怨道。
“是它不好吃，還是正好您吃不了？”朱信天真無邪的問道。
“呃……”張勳無語，按說都不是，那自己到底是在和什麼在較勁？