第393章 不易……
一縷長生氣的量是個不定數，這完全是取決於個人。
這時，顏父一直在控製長生氣的量，根據麵粉的多少來判斷，需要多少的量……
他不斷試驗，不斷熟悉。
當他有把控的時候，已經是深夜十二點多了。
顏青空走進廚房，見到老爸還冇有做出一鍋餡餅，不斷揣摩著一縷縷長生氣，就有些詫異起來了。
“咦，兒子，你什麼時候進來的？”
顏父一抬頭，就見到站在一旁的兒子就問，“對了，現在幾點了？”
“十二點三十五分了。”顏青空看了一下手表說。
“都十二點多了？”
顏父愣了一下，愕然問：“這麼快？我怎麼感覺才過一兩個小時啊？”
“爸，深夜了，明天再來？”顏青空問。
“快了，快了。”顏父說，就問：“對了，你是如何控製長生氣的量的？”
“怎麼控製？”
顏青空倒是一愣，想了想就說：“感覺吧，我都是憑個人感覺的。”
“感覺？”
顏父蹙著眉頭思索，好像的確是這樣。
自己在做菜時，不可能去稱量放了多少油、多少鹽，一切都是自己的感覺。
這個感覺就要靠多練。
“爸，你打算通宵？”顏青空問。
顏父點點頭，就說：“你先回家吧，給你媽說一聲，說我今晚不回家了。”
“也行。”
顏青空遲疑一下說。
時間一點點過去，顏父也不知道兒子是什麼時候走的。
總之在他抬頭時，兒子就已經不在廚房了。
不過在此時，他終於大概把控到量了，心中念頭一生，立時有一縷青光流到他手上。
“這一縷長生氣，是融入水中……”
顏父看著指尖的長生氣，就把它緩緩融入水中。
不過，即使他可以把控長生氣的量了，但是還無法均勻融入食材裡。
這，還是要靠多練，練出感覺來。
噗——
盆裡冒出一股青煙，就見水冇了。
“水都炸冇了？”
顏父愕然不已，頓時有些心累。
在今晚，都不知道炸了多少次，感覺自己是在煉丹，而不是在做餡餅。
一直在炸爐……
一個小時過去了，又或者兩個小時過去，都不知道炸了多少次。
這時顏父感覺渾身疲勞無比，好像已經用光了力氣。
先休息一陣。
顏父心中如此想著，就走出廚房走出客堂。
他抬頭一看，發現天都亮了。
而在此時，顏青空正好走上石台，見到老爸一麵疲勞從客堂走出來，就問：“爸，你不會做了一夜吧？”
顏父苦笑點點頭，說：“還是失敗了。”
“爸，不急，可以慢慢來。”顏青空連忙說，快步走上去，“爸，先吃些，休息一陣。”
顏青空立即端出幾碟長生菜。
顏父不客氣就大吃起來，接著來到四樓的的臥室休息一陣，大概兩個小時後，再次走進廚房忙起來。
眨眼間，又是一天過去了。
在長生客棧的廚房裡。
顏父正在倒水和麵，精神高度集中，不敢有絲毫的分心。
片刻後，麵就和好了。
呼——
他微微鬆了口氣，這麵算是和成功，隻等醒麵了。
這兩多天來，不知道反反複複做了多少次，顏父終於有手感了。
在他等著醒麵的時候，就趕緊去準備餡料，花費一番功夫後，餡料成功融入長生氣，散發著淡淡的熒光。
而在這時，那塊麵團也漸漸散發淡淡的熒光。
“麵醒了，可以擀皮了。”
顏父趕緊將麵團擀成一張張皮，接著像包包子那樣，將餡料放入擀好的皮中包起來，再壓扁成一張張的大餅。
而成餅後，熒光散去。
他一次隻做十個左右的量，不敢一下子做太多，要不然都會炸成炭……
“一定要成功！”
顏父緊緊攥了一下拳頭，自己已經失敗得太多了。
其實，顏青空做到這一步，已經費了十幾天的時間，而他隻用了兩天多……
這時，顏父生起灶火就鍋裡放少許的油，待油熱後就一個個放入做好的餅，動作十分小心。
“滋滋——”
片刻後，餡餅的一麵漸漸上焦花，開始散發餅香。
這時，他緊張不已，眼睛都不敢眨一下。
“噗！”
其中一個餡餅，突然成為黑炭。
這在他的意料之中。
“還有九個！”
他的神經有些緊繃起來，連忙去掉那塊黑炭。
小心控製著火候。
“噗！”
“還有八個！”
顏父的精神高度集中。
這時，可見他的額頭上，已經滲出細密的汗珠。
“這一麵的焦花差不多了。”他的速度很快，隻是幾秒就把餡餅翻到另一麵烙。
“噗噗！”
兩聲低悶響聲生起，就見兩個餡餅變成黑炭。
“還有六個！”
片刻間，餡餅另的一麵也起焦花，顏父趕緊把中火改為小火，等到餡餅慢慢烙熟。
……
……
稍後修改
稍後修改
顏父趕緊將麵團擀成一張張皮，接著像包包子那樣，將餡料放入擀好的皮中包起來，再壓扁成一張張的大餅。
而成餅後，熒光散去。
他一次隻做十個左右的量，不敢一下子做太多，要不然都會炸成炭……
“一定要成功！”
顏父緊緊攥了一下拳頭，自己已經失敗得太多了。
其實，顏青空做到這一步，已經費了十幾天的時間，而他隻用了兩天多……
這時，顏父生起灶火就鍋裡放少許的油，待油熱後就一個個放入做好的餅，動作十分小心。
“滋滋——”
片刻後，餡餅的一麵漸漸上焦花，開始散發餅香。
這時，他緊張不已，眼睛都不敢眨一下。
“噗！”
其中一個餡餅，突然成為黑炭。
這在他的意料之中。
“還有九個！”
他的神經有些緊繃起來，連忙去掉那塊黑炭。
小心控製著火候。
“噗！”
“還有八個！”
顏父的精神高度集中。
這時，可見他的額頭上，已經滲出細密的汗珠。
“這一麵的焦花差不多了。”他的速度很快，隻是幾秒就把餡餅翻到另一麵烙。
“噗噗！”
兩聲低悶響聲生起，就見兩個餡餅變成黑炭。
“還有六個！”
片刻間，餡餅另的一麵也起焦花，顏父趕緊把中火改為小火，等到餡餅慢慢烙熟。